27D-11：微熱山丘 ❼
過去曾在電視節目中，看到一篇對於美食的專訪，記得當時內容是講述一位台灣商人，為了想把天然的台灣道地美味，推廣給更多人知道，不惜花費重金遠度日本投資。
現在這位台灣商人，帶著溫暖貼心的人情味，調諧了都市人忙碌的步伐，並且溫熱早已疲憊的人心。
生活東京日子久了，生活步調開始快了，浸泡在喧嘩街巷長了，難免會讓人腳酸背痛，所幸自己剛好走在隨處都能歇腳飲茶的表參道。拖著疲憊身軀，拿著地圖仔細比對方位，然後用我最後那一丁點餘力，朝著南青山的一處巷弄前進，或許你會說我瘋了，因為等等歇腳處，並不是頗有名氣的日本店，而是我們台灣人所開設的「微熱山丘」( Sunny Hills)。
推開門扉只見一位氣質非凡的男服侍，用親切地口音接待我，愚蠢認為台商店家聘請的員工應該都懂中文，但我又不敢就此篤定，所以就先採用英文詢問Can you speak Chinese ？結果事實證明了，這位氣質非凡的男服侍完全不懂中文，還好我沒豪邁說出台語，否則當下鐵定會成為尷尬局面。
Sunny Hills品嚐茶點，不論你來自何方，服務生都會貼心地送上一杯熱茶、一塊糕點、一張明信片，給顧客能體驗到台灣美食散發出的溫情味道。
滾燙熱水沖泡茶葉才幾秒鐘時間，茶葉那股清香就被熱水給引出，撲鼻而來的淡郁香味，給我這位愛品茶的人立馬發現，此茶乃是源自於阿里山的高山茶。
飲杯茶水再嚐一口鳳梨酥，雖然鳳梨酥本身味道較於清淡，由於是搭配高山茶一起食用，給食物在口中產生出了化學效應，讓鳳梨酥吃起來甜而不膩格外好吃。盯著坐我對面的日本女士，吃完鳳梨酥臉上立即浮現出的幸福表情，明顯是在訴說著台灣茶點真是美味，早已吃多不怪的我，能免費品嚐美食固然幸福，可是真正吸引我到此的主因，還是建築物本身。
隈研吾大師操刀設計Sunny
Hills，特殊的外觀設計就像鳥巢一樣，大量使用了木頭並且交叉結合，這種另類的建築工法，真讓我看得是大飽眼福，看多了隈研吾大師設計的建築，自然也了解到，為何赤城神社設計會如此新潮創新。
東京都圈裡擁有了，六本木Hills、表參道Hills，以及南青山的Sunny Hills，一塊鳳梨酥，一杯熱茶，一張明信片，這便是料理呈獻給人重要的根本「真」、「誠」、「味」。
造訪日期：2014/12/18
編寫日期：2015/11/12
作者：Tiger 54
